我的咖啡情缘

推荐人:古莲雅韵 来源: 原创 时间: 2021-01-27 17:11 阅读:
我的咖啡情缘

  咖啡,作为世界三大饮品之一,是一个泊来品,中国人是以喝茶、品茶作为一个人品味高低的象征。唐代陆羽著有《茶经》,此书全面细致地介绍了各种茶品的培植、采摘、杀青、翻炒、烘焙,等等工艺,如果是茉莉花茶,还有点花这一道工序。今天,我和大家聊聊我的咖啡情缘。

2003年,我第一次看到一家咖啡馆——品尚咖啡馆,咖啡馆的女老板姓杨,给我的印象她是一个很能吃苦的老板,因为那时的咖啡馆不像现在这么普遍,我后来再去那里也见不到那家咖啡馆了。以前,我每次走到那里总能闻到浓浓的咖啡香,我去过几次都不是去喝咖啡,在我的印象里,那里主要是在下午和晚上营业,因为要到第二天清晨才关门,所以他们的时差是有些颠倒的。这是我知道的第一家咖啡馆。

后来,我在海淀图书城的西边看到有一家咖啡馆,我经常在上午光顾那里,带着我的笔记本电脑在那里坐上半天,由于那家咖啡馆不提供午餐,所以,到中午饭点儿我就离开了,那里老板是一男一女,他们是夫妻还是搭伙,我不太清楚,我对那位女老板还是很有好感的,她叫白洁,是东北人,那家咖啡馆是上下两层,我喜欢到二层去,因为二层比一层安静,我记得那是2013年。

再后来呢,因为租金涨了,白洁和我说她准备回东北,不想到北京来了,后来在春节前后,我们还电话联系过,她问还要不要做咖啡馆了,我说之前你做咖啡馆是因为那时咖啡馆不多,现在图书城都开了好几家了,竞争很激烈了,你不如考虑一下餐饮,这也不算是隔行,而且人们可以不喝咖啡却一定要吃饭。再后来我们也没有再联系了。

海淀图书城开了好几家咖啡馆,有车库咖啡、3w咖啡、雕刻时光咖啡,等等。在海淀图书城南口有一家韩国人开的咖啡馆,我当时正好赶上他们第一天开张,我就到那家咖啡馆里喝了一杯咖啡,再后来这家咖啡馆关门了,现在换成了一家饭馆。

海淀图书城正式更名为创业大街后,在南口对面又开了两家咖啡馆,在创业大街那条街里又开了几家以创业为名的咖啡馆,我记得有一家是创客咖啡,咖啡馆多了起来,我却很少再光顾了,为什么呢?我自己就能解决喝咖啡的问题了。

我以前去咖啡馆,经常喝卡布奇诺、摩卡、拿铁,大概就这样三种喝得比较多,后来在店里购买过挂耳咖啡,是德国产的,说是这种咖啡对人体无害,而且清洁卫生,我喝过一段时间,现在我喝的是雀巢咖啡,加伴侣加方糖的那种,如果咖啡和伴侣全购买下来有100多元钱。

前面说了我接触的咖啡馆以及我自己喝咖啡的情况,算是一个历史回顾了,那么我为什么会喜欢喝咖啡呢?

具体我已经不记得从什么时候开始喝的咖啡了,只是我喜欢喝咖啡的环境,咖啡馆的环境都是很好的,很安静,我一般是在上午去,这时候人还不太多,因为所有咖啡馆都是在下午和晚上人多,有些咖啡馆设在大专院校附近,学生有时间也就是周六周日和每天的晚上了。

我后来在家里喝咖啡,是因为习惯,我现就是一边喝咖啡一边在写作。喝咖啡第一是为了提神,虽然有文章说咖啡提神只能维持两个小时,还说喝咖啡容易造成钙流失,我现在清楚地知道喝咖啡可以提神,但会增加心脏的负担,我曾经听到有的人一夜没有睡觉,第二天又去咖啡馆里喝咖啡,结果心脏病发作,送进了医院。也不是所有晚上不睡觉的人在喝咖啡后都会犯心脏病,那还得有心脏病史对不对?不过喝咖啡会增加心脏负担,这是真的。另外,喝咖啡也不会造成钙流失,因为一杯咖啡所造成的钙流失的量非常小,可以忽略不记,何况我们在喝咖啡时还要加奶,这样就更不会流失多少钙了,那为什么要限制咖啡饮用量呢?为什么一天只能喝三杯咖啡呢?因为咖啡会对胃造成一定的刺激,喝多了对人体也是不好的,咖啡因可以让人兴奋,可是也容易让人上瘾,造成我们对咖啡的依赖。

咖啡作为世界三大饮料之一,当然是好东西,我在家里就经常喝咖啡,不过我只喝一杯,我知道再好的东西也要有一个度,不然就会适得其反。其实人生在世,有很多让我们感觉很好的东西,都要有一个度,人不可以放纵自己,要懂得节制,有节制幸福才会长久。

本文首发于简书。

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